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乐农食品(通辽市分公司)配备了先进的 胡萝卜粉、羽衣甘蓝粉生产设备、雄厚的技术力量及完善的检测手段, 技术力量水平居 胡萝卜粉、羽衣甘蓝粉行业较高地位。 胡萝卜粉、羽衣甘蓝粉产品畅销全国各地,深受用户信赖。 面对激烈的市场竞争及新的考验,公司将继续不断引进新技术、 新工艺,以适应客户需求。



薯粉比储存紫薯能大幅度的减少库容,节约固定资产投资。 紫薯粉是一种脱水紫薯制品,它和淀粉是两种截然不同的制品,其根本区别在于:前者在加工中没有破坏植物细胞,基本上保持了细胞的完整性;虽然干燥脱水,但一经适当比例的水复水,即可重新获得新鲜的薯泥,制品仍然保持了紫薯天然的风味及固有的营养价值。而淀粉却是在破坏了紫薯的植物细胞后提取出来的,制品不再具有紫薯的风味和其它营养价值。从20世纪50年代起,欧美各国已致力类薯全粉产品的开发,并迅速给予,使其成为食品加工业中的一种新型的重要原料。比如80%全粉+20%奶粉制成奶式紫薯糊,除具有牛奶香味外,还兼有紫薯的特殊风味,营养丰富。用80℃的热开水冲调时,体积增大了3倍左右,是一种值得的方便食品。紫薯粉是其食品深加工的基础




粉的细度在80目左右。   (三)结果与分析三种干燥后的紫薯粉在色泽上以紫色和橙色的甘薯粉为优,黄色甘薯色泽较暗。因此选择紫色和橙色的甘薯品种为原料。上述方法制作的甘薯粉可用来作为食品原料制作多种食品。如甘薯饼、甘薯糕、甘薯花卷、甘薯面包等,制作方法蒸、煮、油炸均可。1、紫薯全粉因含有天然色素——花青素,色泽艳丽自然,添加至各种食品中,具有很好的着色效果,适合中次食品中使用。 2、紫薯的营养均衡丰富,又兼有功能,是极好的食品加工原辅料。在后三聚氰胺时代,消费者更加关注食品的、,用紫薯全粉生产的产品,不但能带给消费者强烈的感官冲击,而且迎合了消费者、的食品消费观念。欧美、日韩市场上种类繁多的紫薯食品,与国内市场上同类产品的空缺,也预示着此类产品极大的发展空间。




花卷、面包、馅料等的配料等。他们各司其职,共同完成食品大业。 紫薯豆沙饼 将紫薯去皮上锅蒸熟将熟紫薯入保鲜袋用面杖擀碎   提前将面饧发好备用   取部分面将紫泥加糖后与其充分揉匀   揪也大小合适的剂子压成面饼,准备豆沙馅   跟包包子似的,将豆沙馅包入其中   反过来压平,并擀成一厘米厚的薄饼   入预热的饼铛加热三到五分钟即可 紫薯吐司三明治食材准备好   熟紫薯两小个,剥掉外皮   将紫薯用汤勺压成泥;   放一片吐司,抹上一层紫薯泥   再盖上一层吐司   重复步骤5,再上面加一些肉松   盖有第3片吐司,对角切开,涂上蕃茄酱就OK了。 紫薯粉怎么吃?紫薯加工提纯后的紫薯粉含有大量的花青素、膳食纤维和硒。其中硒的含量是食物中较高的。紫薯所含大量功效奇特、药用价值高的花青素。速冻,紫薯粉在速冻行业主要用于汤圆,速冻



紫薯粉 20克   白砂糖 40克相克食物清水 200克   发酵粉 2克   爱心紫薯发糕的做法   1.用清水溶化酵母和砂糖,将紫薯粉和面粉混合在一起   2.将酵母水冲入混合粉中   3.用筷子搅拌均匀   4.撒点葡萄干或红枣碎进去拌匀   5.将面糊倒进抹了油的容器 紫薯粉的做法家常用法紫薯小蛋糕准备食材:紫薯粉100g、低筋面粉80g、辅料鸡蛋4个、糖粉60g、鲜奶油100ml 4个蛋黄置于盆中,加入20克糖粉 搅打至微微发白 加入紫薯粉 加入鲜奶油 搅打均匀 筛入低筋面粉 用橡皮刮刀拌匀 另取一盆,将4个蛋清分三次加入40克糖打至九分发 取三分之一打发蛋白,加入薯泥盆中 翻搅均匀 然后加入剩余的蛋白,快速翻拌均匀




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